Bir Zamanlar Yoksul Yemeğiydi: Şimdi Michelin Yıldızlı Masaların Gözdesi
İrlanda'nın batısındaki Mayo ve Galway kontluklarında istiridye, yalnızca bir yemek değil, kıyının sert iklimini ve geleneklerini yansıtan bir kültür olarak görülüyor. Binlerce yıl önce yoksul halkın sofrasındaki basit bir besin olan istiridye, bugün dünyanın dört bir yanından gelen gastronomi…
Kaynak: Onedio. Bu sayfa, Onedio tarafından yayımlanan haberin başlığını, görselini ve kaynağın RSS akışındaki kısa özetini içerir. Haberin tamamı ve tüm hakları kaynağa (Onedio) aittir.
