Endonezya Mutfak Kültürünün Cakarta Klasiği: Soto Betawi
Kuşbaşı dana eti ve sakatatların; sarımsak, zencefil, zerdeçal, havlıcan, kişniş ve aromatik kaffir limon yapraklarıyla döküm tencerede ağır ağır pişirildiği; Hindistan cevizi sütü ve inek sütüyle zenginleştirilen zengin sulu tabanının taze domates, çıtır patates ve emping cipsleriyle buluştuğu…
Kaynak: Cumhuriyet. Bu sayfa, Cumhuriyet tarafından yayımlanan haberin başlığını, görselini ve kaynağın RSS akışındaki kısa özetini içerir. Haberin tamamı ve tüm hakları kaynağa (Cumhuriyet) aittir.
