Fransız Mutfak Kültürünün Burgundiya Klasiği: Boeuf Bourguignon
Lokum kıvamında dana etinin; aromatik sebzeler, sarımsak, taze otlar ve zengin mantar-arpacık soğan garnitürüyle döküm tencerede ağır ağır pişirildiği, sosunun kadifemsi bir yoğunluğa ulaştığı efsanevi bir Fransız başyapıtı.
Kaynak: Cumhuriyet. Bu sayfa, Cumhuriyet tarafından yayımlanan haberin başlığını, görselini ve kaynağın RSS akışındaki kısa özetini içerir. Haberin tamamı ve tüm hakları kaynağa (Cumhuriyet) aittir.
