İngiliz mutfağının kırsal klasiği: Shepherd's Pie
Taze biberiye, kekik, havuç, bezelye ve zengin et suyuyla ağır ağır pişirilerek kıvamlandırılmış kuzu kıyması tabanının; tereyağı ve yumurta sarısıyla kadifemsi bir hale getirilen patates püresiyle örtülüp fırında altın sarısı-çıtır olana kadar kızartıldığı efsanevi bir Britanya başyapıtı.
Kaynak: Cumhuriyet. Bu sayfa, Cumhuriyet tarafından yayımlanan haberin başlığını, görselini ve kaynağın RSS akışındaki kısa özetini içerir. Haberin tamamı ve tüm hakları kaynağa (Cumhuriyet) aittir.
