İspanyol mutfağının dünyaya açılmış penceresi: Gazpacho
İyice olgunlaşmış etli domatesler, yeşil dolmalık biber, salatalık, sarımsak, kaliteli şeri sirkesi ve bol miktarda kaliteli sızma zeytinyağının pişirilmeden pürüzsüzce çekildiği; kadifemsi dokusu ve iştah açıcı canlı kırmızılığıyla soğuk servis edilen efsanevi bir Endülüs başyapıtıdır.
Kaynak: Cumhuriyet. Bu sayfa, Cumhuriyet tarafından yayımlanan haberin başlığını, görselini ve kaynağın RSS akışındaki kısa özetini içerir. Haberin tamamı ve tüm hakları kaynağa (Cumhuriyet) aittir.
