İtalyan mutfak kültürünün Roma klasiği: Crespelle alla Valdostana
İncecik pişirilmiş Fransız krep dokusundaki Crespelle hamurlarının; kaliteli dana/domuz füme eti (Prag jambonu) ve erimiş Fontina peyniriyle rulo şeklinde sarıldığı; üzerinin kadifemsi Beşamel sos ve parmesan ile kaplanıp fırında nar gibi kızartıldığı efsanevi bir Kuzey İtalya başyapıtıdır.
Kaynak: Cumhuriyet. Bu sayfa, Cumhuriyet tarafından yayımlanan haberin başlığını, görselini ve kaynağın RSS akışındaki kısa özetini içerir. Haberin tamamı ve tüm hakları kaynağa (Cumhuriyet) aittir.
