Lübnan Mutfak Kültürünün İkonik Mezesi: Humus
Haşlanmış nohutların kabuklarından arındırılıp bol kaliteli tahin, taze limon suyu ve sarımsakla pürüzsüz bir krema kıvamına getirildiği kadifemsi Humus; incecik kıyılmış bol taze maydanoz, taze nane, etli domates ve az miktarda ince bulgurun ekşi zeytinyağlı sosla harmanlandığı ferahlatıcı Tabule…
Kaynak: Cumhuriyet. Bu sayfa, Cumhuriyet tarafından yayımlanan haberin başlığını, görselini ve kaynağın RSS akışındaki kısa özetini içerir. Haberin tamamı ve tüm hakları kaynağa (Cumhuriyet) aittir.
