Macar Mutfak Kültürünün Ulusal Başyapıtı: Gulaş
Kuşbaşı dana etinin; bol tatlı Macar toz biberi (Paprika), soğan, sarımsak ve kimyonla döküm tencerede ağır ağır kavrulup pişirildiği; patates, havuç ve geleneksel el yapımı hamur tanecikleriyle (Csipetke) zenginleştirilen efsanevi bir Orta Avrupa klasiğidir.
Kaynak: Cumhuriyet. Bu sayfa, Cumhuriyet tarafından yayımlanan haberin başlığını, görselini ve kaynağın RSS akışındaki kısa özetini içerir. Haberin tamamı ve tüm hakları kaynağa (Cumhuriyet) aittir.
