Palamutun papucu dama atıldı. Vanlının tercihi proteini yüksek olan meşhur kendi balıkları oldu
Sonbaharın gelişiyle tezgahları dolduran palamut, neredeyse her evin mutfağına girerken Van’da vatandaşların tercihi, Van Gölü’nün endemik türü olan inci kefalinden yana oluyor. İnci kefali yüksek proteinli ve az yağlı olmasıyla bilinirken Vanlıların ilk tercihi olarak zirvedeki yerini koruyor.
Kaynak: Nefes. Bu sayfa, Nefes tarafından yayımlanan haberin başlığını, görselini ve kaynağın RSS akışındaki kısa özetini içerir. Haberin tamamı ve tüm hakları kaynağa (Nefes) aittir.
