Peru mutfak kültürünün sembollerinden biri: Salsa Ocopa
Kavrulmuş yer fıstığı ve cevizin; sarımsak, soğan, karakteristik And Dağları baharatı siyah nane (Huacatay), acı sarı biber (Ají Mirasol / Ají Amarillo), beyaz peynir ve krakerle pürüzsüz bir krema haline getirildiği; haşlanmış patates dilimlerinin üzerine dökülerek haşlanmış yumurta ve siyah…
Kaynak: Cumhuriyet. Bu sayfa, Cumhuriyet tarafından yayımlanan haberin başlığını, görselini ve kaynağın RSS akışındaki kısa özetini içerir. Haberin tamamı ve tüm hakları kaynağa (Cumhuriyet) aittir.
